oromfozes_honlapra_k

Örömfőzés öröménekléssel

Olyan örömfőzés kerekedett az 5. Szent László Napok utolsó előtti napján, szombat délelőtt, hogy a résztvevők dalra is fakadtak – a hangot a Váradi Dalnokok adták meg, akik maguk is főztek az eseményen. Összesen tíz csapat mérte össze gasztronómiai rátermettségét, tehetségüket pedig mi sem bizonyította jobban, mint az, hogy hamar kiürültek az üstök. A főzök többsége Váradról, illetve az Érmellékről érkezett, de volt egy csapat Ráckevéről is. Érdekesség, hogy két résztvevő csapat is főzött kölest, amit ugyebár Szent László korában is használtak. És további kuriózum, hogy a szombat este színpadra lépő KFT együttes tagjai az Érmelléki Gazdák Egyesülete által főzött körömpörköltből laktak jól.

Az örömfőzés keretében mutatta be Kölcsönkért kovász című könyvét a Gasztroangyalból jól ismert, csíkmadarasi Gáll Tímea. Mint elmondta, a férjével, Gáll Leventével közösen működtetett panzió vendégei évek óta kérik, hogy jegyezze fel a receptjeit, hogy ők lemásolhassák – ez adta az ötletet az Ádám Gyula fotóival igazi albummá varázsolt kötethez. A „kosztos könyvet” a helyszínen sokan megvásárolták és dedikáltatták.

Ugyanakkor a főzőverseny idején az arra járók Debrecen hungarikumát, a páros kolbászt is megkóstolhatták.